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KING RUSSET

King Russet is a medium-early variety of fries with white meat very suitable for QSR (Quick Service Restaurants). The long oval tubers with brown red skin are ideal for processing at the beginning of the season, as well as for processing after long-term storage. In addition, the variety has a high dry matter content on all soils and is resistant to potato cyst nematode (PCN): A (9), BC (9), D (9) and E (9). The King Russet tuber is resistant to warts 1 and 6, strong against scab and internal damage.

Aardappel-King-Russet-Den-Hartigh-gesneden-knol-450x360.jpg

Biljka

 

Boja kože                                   Smeđa

Boja mesa                                  Bijela

Oblik gomolja                            Izduženo ovalan

Tuber shape uniformity                          7

% 50+                                                      87%

Tubers per plant                                     7

Eye depth                                               8

Maturity                                                  6,2

Dormancy                                               7

Storability                                               7

Bruising index (0-50)                              9

Mechanical damage                              7

Hollow hearts                                         8

Yield – Quality

 

Relative yield                                                  99

Dry matter content (UWW)                           22,8% (423)

Cooking type                                                 BC

After cooking discoloration                          6

Frying colour after harvest                            8

Frying colour after storage                           8

Resistences

 

Foliage blight                                         6,1

Tuber blight                                            9

Common scab                                        7,8

Powdery scab                                         8

Globodera Ro 1              (A)                   9

Globodera Ro 23           (BC)                  9

Globodera Pa 2               (D)                  9

Globodera Pa 3               (E)                   9

Wart disease f1               (D1)                10

Wart disease f6               (O1)                 8

Wart disease f18             (T1)                  6

Spraing                           (TRV)                7,2

Virus Y                                                      5

KING RUSSET

King Russet is a medium-early variety of fries with white meat very suitable for QSR (Quick Service Restaurants). The long oval tubers with brown red skin are ideal for processing at the beginning of the season, as well as for processing after long-term storage. In addition, the variety has a high dry matter content on all soils and is resistant to potato cyst nematode (PCN): A (9), BC (9), D (9) and E (9). The King Russet tuber is resistant to warts 1 and 6, strong against scab and internal damage.

Aardappel-King-Russet-Den-Hartigh-gesneden-knol-450x360.jpg

Biljka

 

Boja kože                                   Smeđa

Boja mesa                                  Bijela

Oblik gomolja                            Izduženo ovalan

Ujednačenost oblika gomolja   7

% 50+                                           87%

Gomolji po biljci                          7

Dubina oka                                   8

Dospijeće                                      6,2

Mirovanje                                      7

Mogućnost skladištenja               7

Indeks modrica (0-50)                   9

Mehanička oštećenja                    7

Šuplja srca                                      8

Prinos – kvaliteta

 

Relativni prinos                              99

Sadržaj suhe tvari (UWW)              22,8% (423)

Vrsta kuhanja                                  BC

Promjena boje nakon kuhanja       6

Boja prženja nakon berbe              8

Boja za prženje nakon skladištenja8

Resistentnost

 

Krvavica lišća                                   6,1

Krvavica gomolja                             9

Obična krasta                                  7,8

Praškasta krasta                               8

Globodera Ro 1              (A)             9

Globodera Ro 23           (BC)           9

Globodera Pa 2               (D)            9

Globodera Pa 3               (E)             9

Bolest bradavica f1         (D1)           10

Bolest bradavica f6         (O1)           8

Bradavica f18                   (T1)            6

Raspršivanje                   (TRV)           7,2

Virus Y                                                5

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